Perfil de trabajo del ejército: 68M Especialista en atención nutricional
- Deberes y responsabilidades
- Requisitos de capacitación
- Calificación para Army MOS 68M
- Opciones de carrera post-militares
Imagen de Emily Roberts El equilibrio 2019
Como miembro importante del equipo de servicio de alimentos, el especialista en atención nutricional prepara todo tipo de alimentos de acuerdo con los estándares y requisitos dietéticos del Ejército. Trabajan en estrecha colaboración con dietistas registrados en hospitales, clínicas o situaciones de campo, planificando dietas especiales para pacientes basadas en las necesidades individuales específicas de los soldados. Este trabajo es la especialidad ocupacional militar del Ejército (MOS) 68M.
Si tiene experiencia en cocina o capacitación culinaria, o simplemente está interesado en esta área, el especialista en atención nutricional podría ser una buena opción para usted, especialmente si está interesado en una carrera posterior al ejército ayudando a pacientes y otras personas con problemas dietéticos complicados. necesidades.
Deberes y responsabilidades de MOS 68M
Estos soldados son responsables de ordenar e inspeccionar los suministros de alimentos y preparar comidas para sus compañeros soldados. El especialista en atención nutricional es el principal responsable de ayudar en la supervisión de las operaciones de atención médica nutricional.
Esto implica brindar tratamiento dietético y asesoramiento a pacientes en clínicas de nutrición, programas de bienestar y otros con restricciones o necesidades nutricionales. Estos soldados ayudan a los dietistas con la preparación de alimentos, la planificación y producción de menús, hacer recomendaciones de alimentos y evaluar a los pacientes para detectar restricciones nutricionales.
Los soldados en MOS 68M prepararán y cocinarán alimentos estándar y modificados de acuerdo con estos planes de tratamiento de atención nutricional, todo bajo la supervisión de un dietista o un suboficial.
Requisitos de entrenamiento para Army MOS 68M
Actualmente, la capacitación laboral para especialistas en atención nutricional requiere diez semanas de Entrenamiento Básico de Combate y siete semanas de Entrenamiento Individual Avanzado que incluirá la preparación de pequeñas cantidades de comida.
Algunas de las habilidades que aprenderá incluyen presentaciones individuales y en el aula, cómo evaluar los requisitos y restricciones dietéticos de un paciente, la planificación de menús para incluir la modificación de recetas para dietas especiales y la preparación de alimentos básicos en cantidades grandes y pequeñas. También recibirá capacitación en seguridad alimentaria y métodos de saneamiento.
Calificación para Army MOS 68M
Necesitará una puntuación de 95 en el segmento de operadores y alimentos (OF) de la Batería de Aptitud Vocacional de las Fuerzas Armadas ( ASVAB ) prueba. No se requiere autorización de seguridad para este trabajo del Ejército en particular, pero necesitará una visión de color normal, lo que significa que no es daltónico.
Si bien el servicio de alimentos es la función principal de MOS 68M, no se trata solo de cocinar y preparar. Tener interés en la nutrición, la salud, el estado físico, la biología y la química lo ayudará a tener éxito en este puesto. Debe tener interés en la afinidad por el cuidado de los demás (también conocido como 'buenos modales junto a la cama'), y es importante que pueda comunicarse de manera clara y efectiva tanto con individuos como con grupos pequeños.
Como no es un profesional médico, no diagnosticará pacientes, pero será una parte importante de su tratamiento y atención continua como MOS 68M.
Opciones de carrera posmilitar para MOS 68M
Este es un trabajo del Ejército maduro con numerosas oportunidades de carrera post-militares. Puede conseguir trabajo como cocinero de línea o sous chef en un restaurante u otra organización, y está calificado para buscar un trabajo como técnico dietético. MOS 68M también lo prepara para trabajos en puestos de supervisión en la preparación de alimentos y servidores.
Si bien es cierto que es menos probable que esté en la primera línea de una situación de batalla, y probablemente no manejará información clasificada, no piense que este trabajo es menor para la misión general del Ejército. Los soldados sanos y bien alimentados son absolutamente necesarios para que cualquiera de los objetivos del Ejército tenga éxito.